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神级小厨在都市

2017-08-04 20:06:463018

第六十一章:随园

这道小食的做法是这样:在蛋壳上敲一个小洞,倒出蛋黄与蛋清,只取用蛋清,加上用浓郁的鸡汤炖煮的其余食材与鸡汤一起搅打均匀,装入蛋壳密封蒸熟,剥去蛋壳食用,外表看起来仍旧是一颗完整的白煮蛋,但其实已经精心料理过。

程阳按这个方法制作了一份,果然味道鲜美,令人赞不绝口。

而随园虽然不是大富之家,在一些细节上的讲究却也令人瞠目结舌。比如仍旧讲小菜,仅仅是笋干一类,在随园便有七种细分品类。如天目笋,虽然品相俱佳,但以袁枚的讲究程度,每篓仅仅挑选盖面上最佳的几条,集腋成裘储存起来,不可谓不挑剔。

即使程阳对于厨艺一途已经不是新手,这样讲究又见识广博的食客也少有见到,至多不过木遇陵一人而已……

他又想到林雨诺那个自诩“美食家”的小姑娘,不禁莞尔一笑。这个“美食家”可真是太容易折服了,等自己从锤刀门回去,一定多给她做些好吃的开开眼界,免得被外面哪个不怀好意的厨子拐走了。

至于豆腐的做法,程阳算是开了眼界。袁枚本人曾经记载,食有荤素,如衣有表里,富贵之人嗜素甚于嗜荤。

所以他写在食单中的豆腐作法命名相当有意思,如蒋侍郎豆腐、杨中丞豆腐、张恺豆腐等,都是以曾经宴请过他的人名命名。

其中最为繁复的就是蒋侍郎豆腐。每块豆腐开十六片,事先去皮;虾米等配料的单位精确到粒;即使是虾米都要特殊处理之后下锅,其余诸如大虾米120个小虾米300个细葱丝120节更是达到令人叹为观止的……龟毛程度。

而最简单莫过于庆元豆腐,一杯豆豉泡烂与豆腐同炒,就是这样出锅而已。

只不过这一杯豆豉究竟是什么豆豉,如何泡,泡多久,炒到什么程度,可也让程阳废了不少力气。

袁枚虽是一个优秀的美食家,但毕竟不通厨艺,记录菜谱总有缺漏,这个时候考验的也就是厨师的基本功和意识深度了,而程阳刚好在这些方面有丰富的经验。

程阳也因此学得了不少江浙菜与官府菜的精髓。宫廷菜其实比官府菜要易于传承,官府菜更近似于私家菜,但更加讲究,在大厨逝世之后很容易失传。

程阳觉得这一趟秘境就是系统给他用来刷菜谱和刷经验的,不仅奖励丰厚还非常安全。

由于王小余幼年时身体发育不良,成年后也有病根,于是早早去世了。

程阳退出秘境的时候还在腹诽系统怎么一点都不走心,这个设定一点说服力都没有。

“宿主已完成本层秘境,评分为A,奖励6500兑换点,【随园食单-全】一份。”

程阳算了算自己现在手里的兑换点,大约有一万五千多了……

他似乎想到了系统里有什么可以兑换的东西了。程阳打开商城,指着其中一块菜地:“我要兑换这个。”

这是一个非常小的菜园,最大的特点就是土质极有灵气,能种植出品质优秀味道清香的蔬菜。并且每天都能收获一次。

程阳想到自己回去可是要开餐馆的,餐馆需要大量供应高质量的食材,但有机蔬菜只要沾上有机这两个字,价格可都是成倍成倍地翻,不如自己种。

况且自己种出来的蔬菜肯定比市场上那些不知道真假的有机蔬菜质量要好多了,不为什么,程阳就是这样相信系统。

“你确定吗?”系统再次询问程阳,“这块菜园刚巧也叫随园,取的是随心所欲之意,不论你到什么地方都可以随时进入。”

程阳摸摸下巴,那还挺有缘分的。有这么一块菜园子是不是说明自己如果以后被人追杀进深山也不用担心饿死了?

呸呸,这么不吉利的话少说。程阳花出去12000点兑换点换了这一块半亩大的小院子,迫不及待地就要进去查看。

随园的面积竟然还不算小,半亩只是说能够种植作物的地方只有半亩,其余地方生长了一些野生的不知名的树木花草,甚至还有一座小房子和一条河。

“这些植物我也能采摘吗?”程阳打起了旁边果树的主意。这虽然不是他种的,但在他院子里啊!不能摘多可惜!

“能摘是能摘。”系统很实在地说,“但是这里的植物都是随机生成的,也不确定能不能吃有没有毒,我也只能判断出这里一半的植物品种……”

程阳眼睛一亮:“那有没有什么是能吃的?还有能做调料的?有毒的也告诉我一下,万一以后要跟人打起来还有个阴招保命!”

在系统的帮助下,程阳拢共在旁边的树木花草中找出了三种野菜两种果子四种调料和十几种毒药,余下多数植物功用不明。

程阳高兴的同时也不禁捏了把汗,幸好系统还认识一些植物,不然光靠自己神农尝百草,十条命也不够用。

接下来就是要在随园中播种了。程阳是真的没有种过地,这也是大姑娘上轿头一回。

幸好随园天生条件优越,就算随便撒种子也能长得出来,程阳稍微安心一点,选了一把价值十兑换点的西红柿种子撒了进土地里。

虽然没有什么种地经验,但至少程阳是有常识的。并且还玩过qq农场,这让他在种地的时候不至于两眼一抹黑。

种子撒进地里并且浇水施肥之后,程阳就愉快的退出了系统,回到自己床上睡了一觉。

“程阳?”窗外突然传来一阵声音,惊醒了程阳。

“谁?”程阳一个激灵爬了起来看向窗外。

又是楚寻夏,她穿着一身黑衣服,在夜色中看起来就像一颗脑袋悬浮在空中,一眼看过去可是把程阳吓得不轻。

“你半夜不睡来这里干什么?”程阳过去打开窗户让她进来,突然意识到一件事。

卧槽,我住的是四楼?

楚寻夏是怎么跑到四楼窗外的?

这让程阳有点心底发虚:“你是怎么跑我窗户外面的?”

“就这么上来的啊。”楚寻夏说得好像今天中午吃了一碗饭一样毫不在意。

说的也是,毕竟杀人越货的事儿这位三小姐也没少做,半夜摸个窗户简直是soeasy。

“我大哥他……又喊你。”三小姐也有点尴尬,“他一失眠就容易喊人开会,这也是没有办法的事……”

程阳心说,我可真不知道你们那位骨骼清奇的大哥还有这毛病。但既然人都到面前了,面子是要给的,程阳就收拾收拾仍旧去了那个密室。

为了照顾程阳,楚寻夏这次老老实实地走了楼梯,但程阳还是不理解:“我们为什么不能下电梯?”

“我有幽闭恐惧症,你习惯一下。”程阳几乎有点不相信自己的耳朵。

说好的邪魅狂狷单兵武器著名佣兵呢,为什么还会有幽闭恐惧这种小毛病?

“你们佣兵不是经常在这种环境里待着吗,比如集装箱啊墙缝啊?”程阳完全不去按捺自己的好奇心,反正欺负楚寻夏脾气好。

“对啊,经常的。”三小姐点点头,“我倒是没什么问题,就是一进到那种环境就会很想把周围的活物全干掉才能觉得安全……你真的想和我一起坐电梯吗?”

程阳看看楚寻夏,她好像很认真。眼神非常诚恳。但程阳斩钉截铁:“不想。”

楚家大哥突然喊人开会果然是因为失眠,开门见山第一句话:“哎呀怎么办我失眠了!”

这次荀竹竟然也非常少见的出席了。荀竹自从陪大师兄回山之后就很少出面,不知道在忙些什么。

“失眠就失眠呗你这什么破毛病?”楚家大嫂很是凶悍,打着哈哈就作势要痛揍自己丈夫。

“不是,事情是这样。”楚寻冬难得为自己大哥解释,“我大哥这个人一般很神奇,通常睡得堪比死猪绝不失眠,一旦失眠说明第二天会有糟糕的事发生,绝对准确从没错过。”

荀竹面露惊色,她和楚烟秋在一起这么长时间确实没听说这件事,楚烟秋一般也没有失眠。

楚家大哥抓了抓蓬乱的头发:“所以说,我找你们是想商量一下……明儿个到底会发生什么事,应该怎么应付?”

“你上次失眠的时候发生了什么?”程阳看着楚烟秋一脸痛苦,对这个神奇的能力有点好奇。

楚烟秋不想说话,面色微妙的挤出这么句话:“是……被荀竹抓去走秀的前一天。”

“给你们复习一下,这个是当时的视频资料。”荀竹提到这件事似乎有点开心,“你看就是这场婚纱秀,好看吗哈哈哈哈哈?”

众人争先恐后地挤过去看荀竹手里的屏幕,完全无视了想要钻进地洞的楚大哥:“行了行了别看了,身败名裂了卧槽……”

“那确实很惨了。”程阳正色道,“所以明天可能会发生什么?锤刀门破产?掌门私生子找上门?木大哥被大师姐逼婚?”

“闭上乌鸦嘴谢谢!”木遇陵的表情一瞬间变得非常可怕。