“这个?我没有想过。”程阳摇摇头,“雕完放冰柜里不行吗?”
“也行,不过万一它们在冰柜里……粘在一起了怎么办?”林雨诺还是很担心,“这样再分开会不会就不那么好看?”
程阳想了想,拿起一块方正的冰块敲了敲:“这样好了,我先把它们都雕刻成牡丹花的粗胚,上桌之前再从冰柜里拿出来处理细节,这样就不会有外观上的损伤了。”
牡丹冰雕的粗胚其实就是一个大致具备花瓣形状的冰坨,看起来有点四不像的意思。但只要再多动几刀,就能变成一朵栩栩如生晶莹剔透的牡丹冰雕。
接下来的菜就没有太多讲究,只是上桌时有各自特定的风俗。比如葱扒虎头鲤,上桌时一定要使头部朝向上座的长者,由坐在上位的人先动筷;而云罩腐乳肉则是下座的后辈先动筷。因为这道菜据传是武则天当年送太平公主出嫁时所用,承载的是对于后辈的一片心意。
程阳林林总总做完这二十四道水席,也就到了下午。对于程阳来说这些菜肴在技术上并没有什么太大的难题,对楚家姐弟几个和锤刀门的师兄们来说也不会有太大困难。
程阳把菜端出来摆在了楼下的店面里,店虽然小,但也有几张大圆桌用来承办宴席,所以摆下一桌水席并不困难。
“哟,今天怎么想起来做饭了,我可想死你做的菜了!”刘宇从门外拖着小虎进来,“这就是你们准备比赛用的席面?”
“是啊,怎么样?”程阳拉过一张椅子自己坐下,“让你打听的事怎么样了?”
刘宇把小虎塞到一边,自己坐到程阳对面:“啥都没打听到,朝胜公司那边真不愧是老狐狸了,一点口风都没透露,根本不知道他们接下来要做什么。”
“那也没关系,比厨艺咱们惧过谁啊,这种小比赛,杀鸡用牛刀啦。”程阳自信十足地安慰刘宇,倒了杯水给他。
孙清河坐在朝胜公司的总经理办公室里,面上的表情若有所思。在他身后站着的是朝胜公司最大的餐厅的主厨。
而在他们面前的是一面屏幕,屏幕中正播放的赫然是程阳之前在自家店内厨房忙碌的场景。
“还是总经理有主意,之前在他们店里查验卫生的时候偷偷装了摄像头,这没多久就派上了用场。”主厨满脸堆笑地拍着马屁。
“别说这些有的没的,我就一个问题。”孙清河看着屏幕里的程阳和他面前的灶台,“这个视频里,你能看出他在做什么席面吗?”
“这还不简单!看样子,牡丹燕菜,虎头鲤,十成十是洛阳水席了。”主厨虽然爱拍马屁,但毕竟厨艺还是不错的,眼力也没差到哪去,一眼就看出了程阳做的菜式。
“洛阳水席……”孙清河皱了皱眉头,“你能做出来吗,和他一模一样?”
“可是我们不是定好了做千叟宴吗?”主厨有些愕然,一不留神竟然顶了孙清河一句。转眼就意识到了自己刚刚说了什么,捂住了嘴。
“程阳这个人,虽然是个屌丝出身……”孙清河有点不耐烦,倒也没怎么生气,“虽然出身不怎么样,那手厨艺倒还真是不错……不用点保险的手段,我怕咱们这次,就得在他身上走了麦城!”
主厨在一边唯唯诺诺的点头听着,心里却想着这个程阳究竟是什么人?自己在厨艺界也算有些见识有些名气,竟然没听说过他。但按总经理这种重视甚至到了有些惧怕的态度,也不应该是什么名不见经传之辈吧?
“水席……当然能做了,您放一百个心!”主厨堆着笑道,“不过,您打算用些什么保险的手段,能不能先……透个底?好让我们心里也有点数是不是?”
“比赛的时候所有菜式是打乱顺序品评的,只要我们两家做的菜是一样的,到时候不管谁得票数多,我都会联系评委,把那道菜算在我们头上。反正这种事情,也是没办法追究的。”
再说了,程阳那个没权没势的家伙,加上一个失了靠山的林雨诺大小姐,能靠什么追究?到了那个时候,林雨诺也就是自己的了。孙清河想到这里不禁心情大好了起来。
“差不多是时候了,小虎,去喊哥哥姐姐们下来吃饭!”程阳和刘宇翘着脚吹水了一阵,看着时候也该吃晚饭了,让小虎去喊众人开饭。
虽然做菜是自己在行,不过轮到见多识广吹毛求疵,还是木遇陵更厉害些。这种有典故有历史的菜式,更需要木遇陵给一些评价和改进意见,也有助于之后众人之间的默契和磨合。
由于店里实在没什么辈分够高的人能坐上首,程阳等人恭恭敬敬地把张老爷子请到了上座。张老爷子起先还一再推拒,后来也接受了众人的热情,只是一副受宠若惊不敢置信的样子。
“木师兄,你先说说这八道冷盘做的怎么样?”程阳端起酒杯敬了木遇陵一杯,询问道。
木遇陵夹起冷盘细细品尝了一下,点了点头:“做的很好啊,我之前在洛阳也吃过水席,那边的水席反而不如你这做的正宗,也是有点让人哭笑不得了。”
“水席正宗与否还是要看带汤水的菜了,师兄这么说可把我捧杀得不轻。”程阳笑嘻嘻地自己也伸出筷子分别尝了尝。
系统给程阳打出的分数高低不一,多数都是在乙上和甲下之间徘徊,只是有一道菜评分极低,到了乙下的分数。
这道菜就是以【欲】为主题的冷盘。程阳皱起了眉头,又夹起一片尝了尝,并没有什么不对,腰子处理得很好,没有膻味,调味也恰到好处,到底有什么缺陷让系统给了他这么低的分数?
“不过……”此时木遇陵喝了口酒,有些犹豫地提了个问题,“我有句话不知道该不该说。”
“当然该说,尽管说!”程阳一拍桌子,“什么事?”
木遇陵从自己座位上下来,绕到程阳身边,还特意把他拉远了问道:“程阳师弟,你老实告诉我,你是不是……还是处男?”
程阳耳朵一热:“师兄你问这个干什么……这个……”
“你看,你做的其他几道菜里,都有各自的精气神,但是这道【欲】里……还是有点浅了。怕不是个雏。”
木遇陵一脸我早就知道了的表情,摇摇头:“亏你女朋友那么好看。”
“我是很传统的人。”程阳挠了挠头,“反正不能为了一个比赛还专门去尝尝禁果什么滋味吧?到时候再说,我是不急。”
“那倒也是,就现在这道菜的水平,按照以往几次流水席的规模来看也是绰绰有余的。”木遇陵点点头,“但是你也要抓紧了,啊?”
几分钟后,程阳和木遇陵两人回到桌上。不知为何,林雨诺总觉得程阳的眼神有哪不对,耳朵还似乎有点红红的。
“你耳朵怎么有点红啊?”林雨诺小声地拿筷子敲了敲程阳的盘子,问道,“是不是有点发烧?”
“没,没有。”程阳正满脑子不知想些什么呢,被林雨诺一问也有点慌,“我这是……天有点热。”
“这才农历五月,你热什么啊?”林雨诺越发觉得程阳不对劲,“别是真的发烧了吧?诶,我摸摸?“
系统还在耳边给程阳添油加醋:“对,没错,你那道【欲】的冷盘就是对于菜肴本身含义理解过于浅薄,谁让你这么大年纪了还是个雏呢,我怎么摊上这样一个不成器的宿主?”
这顿饭程阳吃得食不知味,满脑子都是系统嘲讽的笑声。
“处男怎么了,处男没有人权吗?”晚上程阳躺在自己房间的床上忿忿地想。
“没错,没人权。”系统笑嘻嘻地出现了,“我是来带给你一个好消息的,你猜是什么?”
“该不是系统给我配发女朋友吧?”程阳不以为然,“我自己有,这对我没用。”
“你满脑子都想的是什么?”系统恨不得给他一个暴栗,“是随园,这次升级之后随园里面可以……养鸡了。”
养鸡?这算是什么好消息?
不过想到随园出产的蔬菜品相都不同寻常,那想必养出来的鸡……也得是战斗鸡那个品级了。
“怎么养,我还要自己孵吗?”程阳没好气地哼了一声,“还是说要从外面带一对鸡进去?”
“说对了,你还真得自己孵。”
程阳点开了系统的商城界面,发现果然在种子旁边又多了一个新的分类——禽蛋。
目前唯一能买的蛋类就是名字非常朴实看起来也非常朴实的土鸡蛋。唯一与众不同的是,这蛋需要……程阳揣在怀里亲自孵半个小时以上。
“我不想孵蛋,这蛋拿去直接做菜味道怎么样?”程阳看着手里蛋壳微微泛绿体型娇小的土鸡蛋,寻思着要不要拿它做个蛋羹。
“你很有想法……说实话,之前还真没人想过这么做,你可以试试。”