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神级小厨在都市

2017-07-19 17:42:573060

第四十二章:品尝美酒佳肴

程阳几乎想撂挑子不干了,但一想到系统发布的任务……“系统,你出来一下?”程阳在心里呼喊系统。

“什么事?”系统很嫌弃。

“我现在体质点数是多少?”

“现在吗?48点,距离目标还有22点,你加油。练完今天这波大概能增长……0.25点。”系统无情的击碎了程阳内心的幻想。

程阳认栽,老老实实地在木遇陵的监督下打了一个时辰的沙袋。回到住处之后程阳只想瘫在床上一动不动。

但他还是爬了起来给自己放了一浴缸热水,努力按摩着酸痛的肌肉,在心里安慰自己这说明自己在慢慢变强。

刘宇不知道打哪回来了,顺手扔给程阳一包药料,说是泡澡用的,对全身酸痛有奇效。程阳道声谢,把药料融进洗澡水中。其实就是一些活血化瘀的药材,但有总比没有好。

泡澡过后,程阳躺在床上与刘宇唠嗑。“第一天去武馆的感觉怎么样?”刘宇不怀好意地问道,“听说掌门指派大师兄给你当私教,你可要好好珍惜啊哈哈哈哈!”

“大师兄当私教有什么典故吗?”程阳看刘宇的反应觉得这肯定有梗,“老实说,我有点发憷。”

“这其实也没什么梗,主要问题是,”刘宇剔着牙说,“大师兄他这个人,认死理。就特别认真的一个人,说要让你打熬身体,绝对会把你累到瘫痪。我是没有尝试过,不过听说后来入门的弟子们被折腾得相当凄惨那。”

听刘宇说大师兄向来都是这么个性子,程阳也不作侥幸的想法。况且他自然明白大师兄是为自己好,只是这么一个操练法真的让他精疲力尽。

此后几天,程阳上午在大师兄那里被操练的死去活来,下午则是回到厨房继续制作酸奶。他打算一次多酿几桶,这样成功的几率更高一些。

第三天的时候,最开始装进木桶发酵的那一批酸奶已经可以酿酒。程阳把木桶打开,向里面加入酒曲搅拌均匀,接着密封放进地窖。

为了加快参合了酒曲的酸奶的发酵速度,程阳在地窖里点了一把柴火,使地窖的环境更加温暖潮湿,便于发酵。

说来不知道是福是祸,被大师兄操练了这么多天,程阳再在山路上跑环的时候,竟然觉得轻松多了。比起刚上山时的双腿酸痛,第一次跑两个来回的精疲力尽,现在的程阳在山路上跑两个来回竟然还有余力。

而大师兄也看在眼里,把他每日击打沙袋的次数增加到了1000次,这样每天训练回去的程阳仍然感觉身体里的力气被消耗一空。就是这样接近极限的训练,使程阳的体力有了不小的提升,在第一个星期过去的时候,体质属性已经从最开始的48提升到了56,短短的一个星期就提高了8点之多。

程阳在心里窃喜,按照这样的进度,到一个月的任务时间结束之后,自己的体质点数应该远远超过了70才对。

只不过系统又泼了一桶凉水:“在开始锻炼的一段时间,体质提升迅速的原因,是宿主平日缺少运动,本身体质值低于平均水平。在到达60之后,体质值的提升就会开始变得困难,请宿主不要掉以轻心。”

程阳听了系统这么说当然不敢掉以轻心。任务失败的惩罚可是半个小时的电击,这对程阳来说,或者说对任何一个正常人来说都是极为可怕的惩罚。

因此即使木遇陵师兄表示程阳最近表现良好,可以考虑给他放半天假,程阳仍然兢兢业业的表示不用,甚至还给自己加了半圈,看得木师兄热泪盈眶非常感动。

另一边,储存进地窖的醴酪半成品到了可以开封的时候。程阳从地窖的酒架上搬下大木桶,打开盖子。

发酵之后的乳汁味道实在不算好闻,但这并不是醴酪的最终成品。在刘宇的帮助下,程阳将这一大桶味道奇异的发酵后的乳汁倒进大锅中,然后开火烧开。

在烧火之前,程阳在大锅上装了一个奇怪的器具。是收集蒸汽的工具,一般用于收集蒸馏水或者纯露之类。

大火烧开之后的乳汁冒起了腾腾的热气,在遇到玻璃罩之后迅速冷凝,顺着细细的管道从滴嘴流出。

由于两次的发酵,乳汁中已经产生了大量的酒精,这些酒精和乳汁以及乳清混合在一起。酒精的沸点远远高于水,所以用这种方法可以提取出既具有特殊风味,又具备丰富营养的醴酪。

但其实这并不是最后的成品,这样收集起来的酒虽然没有原先在锅里的乳汁多,但也有足足一脸盆的量。

要酿成真正纯粹的醴酪,还要经过第二遍蒸馏。这一次则是加入各种香料,例如丹桂、陈皮之后,换小锅重复以上步骤,使酒精度数更加高的同时也增添更加浓郁醇厚的香味。

这样经过两遍蒸馏之后收集冷凝到的酒液才是最终的成品。程阳擦了把汗,心说古人酿酒真是麻烦。

最后收集到的酒,透明澄澈,泛着微微的乳白色,装在三两的小酒壶里刚好装满。一大桶牛奶提炼到最后只酿出这么一点酒液,不可谓不珍贵。

最近承蒙刘宇和木师兄二人照顾颇多,程阳打算请他们一起来品尝这壶酒。刘宇就在身边帮助程阳酿酒,程阳只需要去邀请木遇陵师兄。

“师兄今天晚上可有别的安排?师弟我想请师兄喝杯酒。”程阳见木遇陵没有关门,直接走进去问道。

“噫,是程阳师弟,怎么突然想起来请我喝酒?”木遇陵正在桌边看书,见程阳走进来,半开玩笑地戏谑道,“我知道师弟总有美酒佳肴,不过可要想好,就算请我喝了酒,我明天的训练也是绝对不会放水的。”

程阳也配合他开着玩笑:“哪敢请师兄放水,只怕还要让师兄更加严厉才对,师弟的时间可是很紧的。只不过近日得了一张酿酒古方,听说师兄对酒颇有研究,这出来的第一壶酒,请师兄来试尝。”

木遇陵对酒确实很有研究,他办事认真谨慎,但为人却风流潇洒,不仅是对酒,对茶饮书画花草也都有所了解。程阳这次来请木遇陵品尝第一壶试酿的醴酪,不仅仅是想表达感激,也是想听取一些意见,以弥补不足。

毕竟这次系统发布的任务中,不仅仅是酿出醴酪,而且品级还至少要达到乙上,这对酒的品质也是有一定要求的,并不能敷衍了事。程阳虽然对做菜浸淫多年,但对于酒了解并不太深,有个行家在身边总比一个人摸摸索索强得多。

木遇陵欣然同意:“那我就不再推辞了,程师弟的厨艺,自从上次品尝之后,就令我难以忘怀。这次请愚兄喝酒,怕不能吝啬做几道小菜吧?”

程阳当然不会吝啬,他也想着趁这次机会拉拢一下木遇陵和刘宇,毕竟自己还要在锤刀门驻留不短的时间,这两位在锤刀门中既有实力又有声望,如果能与他们交好,将会是一大助力。

程阳邀请木遇陵之后就径直来到厨房,向系统求助:“系统,你有没有什么适合朋友小酌的宴席菜单?不要太奢侈的,清淡精致适合下酒就行。”

系统无奈地回应:“那好,你等一下。这里有桌宴席叫松竹宴,一共四道菜,清淡别致,且有养生之效。菜单你先拿去看看,以你现在的厨艺应该不是问题。”

松竹宴是岁寒宴的精简版,取岁寒宴中最具特色的四道菜。虽然说是松竹宴,其实松竹梅兰四友兼具。作为朋友小酌的下酒菜,不仅美味爽口,卖相也别致,寓意更是君子之交,再合适不过了。

四道菜分别是松子豆腐,竹筒焖饭,梅花糕,兰花肚丝。松子豆腐清淡软糯,开胃清口;竹筒焖饭清香宜人,作为主食既管饱又别具风味,梅花糕作为甜点又不过分甜腻,三个成年男人吃饭也不显得违和;兰花肚丝虽然以兰花入菜,但作为川菜其实口味相当刺激,适合对酌言欢。

这四道菜都不算太难,比较家常。以程阳现在的厨艺,轻而易举就能将它们料理得近乎完美。虽然比起上次殚精竭虑制作的玉露霜有所差距,但作为下酒菜来说也能显示出诚意了。

松子豆腐和兰花肚丝都是冷盘,梅花糕也是适宜冷吃的糕点,竹筒焖饭做好后则在锅里温着。程阳摆好桌椅杯盘,刚刚坐下,刚好两位师兄这时也如约而至。

“程阳小兄弟,你怎么这么见外啊,哎呀我真是不好意思……”刘宇嘴上说着不好意思,走过来给了程阳一个熊抱。木遇陵礼貌地打过招呼也同样入座,三人的目光都聚集在桌上那壶色泽清淡的醴酪酒上,带着期待的眼神。

程阳自从制成这壶酒后也从未开封,此时同样非常期待,三人落座之后,便迫不及待地打开了酒壶。

扑鼻而来的酒香令程阳一喜,不论评级如何,这壶酒的酿造至少是成功的。程阳仔细地将酒倾入准备好的瓷杯中,分给两位师兄。