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农家小女要致富

2019-09-06 16:07:331997

第四十三章:蛋羹

分完兔子,王叔和王婶两人,抱着二十四只兔子美滋滋的走了。

张青将十二只兔子都放到屋后的草棚里,两只小羊也长出短短的山羊胡,张青抱了一抱草料丢到山羊面前。

“快点儿长大,冬天就要到了哦!”到时候涮嫩羊肉还不是美滋滋?

张青摸了摸两只小羊身上厚厚的羊毛,心中也陷入了纠结,到底是将这两只小羊养大,待来年春天剃了毛再到来年冬天吃了它们好呢,还今年入冬趁个肉嫩先吃掉一只呢?

“姐,你蹲在这儿对着羊傻笑干啥?”张蓝拿着扫把,蹲在了张青身边,想看看她姐在笑傻,但这儿除了三只羊,和身边走来走去的鸡,也没有别的东西了。

张青回过神,认真的看着张蓝:“你想不想吃羊?”

“啊,吃她干啥?”张蓝疑惑的看着张青:“姐,你不是前几天还说,这羊毛可以纺成线,做成毛衣还是什么衣的么?”

的确,羊毛剃下来之后确实可以做成毛衣,但她更想吃羊肉好嘛?

“还是别吃了吧,我们可以吃鸡啊!”张蓝似乎对于这小羊甚是喜欢,“还是别吃了吧?”

张青恋恋不舍的看着那只羊,只好放弃道:“好吧,那只能等着来年剃毛了!”

眼看着涮羊肉离自己渐行渐远,张青十分不情愿,但也还是放弃,转头去鸡窝摸到了四个鸡蛋。

随意的看了一眼屋后的菜地,大白菜茁壮成长,小白菜也长了起来,这前种下的辣椒,因为是秋辣椒,现在还在结辣椒。

但是都不是很大,张青想了想,走过去将辣椒全拔了,准备等会儿吃完饭再翻一下种辣椒的地方。

张蓝将各种便便扫到了粪堆上,站在草棚外喊张青:“姐,粪堆都好高了,你到底时候要用啊!”

“今天!”张青抱着被拔起来的辣椒丛,准备带到院子里去将大大小小的垃圾辣椒全拔下来。

张蓝一见张青居然把辣椒都拔了,惊讶不己,“你咋把辣椒全拔了?”

以后那些麻麻辣辣的好吃的,可还靠来完成呢!

“秋天到了,辣椒不会再长了,我准备种点儿别的!”张青示意张蓝拿着鸡又拔了两根萝卜,一大把小白菜。

现在的小白菜因为太小,又叫鸡毛菜,正是嫩的时候。

张氏倒是许多种地经验,一见张青把辣椒拔了,也知道是因为什么。

便过来帮着将辣椒全摘下来,居然也有小半框。

“这些应该不够冬天吃的。”张氏一边收拾着辣椒丛一边说道。

张青点了点头:“是啊,我准备再去镇上买点儿干辣椒回来,还有花椒也快过季节了,得去树上将所有的花椒剪回来晒干。”

冬天就是一个宅在家里吃吃喝喝的季节,田地里也闲了下来,张青也打算多贮备点儿粮食,毕竟家里又多了一口人。

张躺在床上,听着窗外的人闲话家常,突然想起早年在书上看到的一句诗。

宠辱不惊,闲看庭前花开花落。

去留无意,漫随天外云卷云舒。

庭院里那母女三人,似乎就过着这样的生活。

他大约不知道,一刻钟前张青还因为吃不到嫩牛肉还不止的唉声叹气。

张青拿将四个鸡蛋做都打开,一比二的份量兑了白开水,放了一点点盐搁在半熟的米饭上蒸。

拿了一块腊肉,前段时间晒干的笋丝泡一下,整块的笋太大了,现在己经来不及泡开,又将鱼干也塞在里面泡。

烧起砂锅,将笋丝腊肉一股脑的放了下去,等水开了再将豆腐放下去接着炖。

烧菜锅架起火,将鱼干放干辣椒接着炒,最后借着油将洗干净的小白菜下锅烩一下起锅。

米饭和鸡蛋羹也跟着好了。

“娘!”张青探头朝院里正坐在阴处做衣服的张氏喊:“可以吃饭了!”

张氏放下手上的衣服,快步朝厨房走来,只见张青正隔着手套,从米饭锅里拿出三个碗。

“这是啥啊?”张氏看见碗里的黄黄的东西,却又看不出来是什么。

“鸡蛋羹。”张青将一碗鸡蛋羹放在托盘上:“你们三个,一人一碗!”

张氏端起托盘说先去给张文喂鸡蛋羹。

张文躺在床上好几天,脸上被打的也消了肿,手也有了知觉,再过半个月大约就能拿东西了。

张氏接了温水给张文洗了脸,露出白白净净的小脸,张蓝跟在张氏身后:“娘,您先去吃饭吧,文哥哥我来喂就好了。”

张氏看了一眼张蓝,她也确实饿了,早上喝了一碗粥,到这会儿啥都没吃。

想来小孩子,还是喜欢和小孩子一起玩儿。

“谢谢张姨!”张文自己撑着坐起来,张蓝一听顿时不乐意了:“你光文谢谢我娘,怎么不谢谢我?”

张文无奈的笑了笑,“也谢谢蓝儿妹妹。”

张蓝这才拿起勺子喂了一口鸡蛋羹,“你再给我讲讲很大的那个海呗。”

前两天张蓝来给张文喂饭,张文曾说自己来自海边的。

张蓝就顿时起了兴趣,每天都缠着他讲海边的事情。

“这是何物?”张文低头看向这个像豆腐一样的蛋羹。

张蓝本来一心想着大海,被他这么一问,拉回注意力:“我也不知道,应该是吧用鸡蛋做的,姐姐说了鸡蛋里面含有大量的什么什么质,对你的骨头很好的!”

张文将蛋羹吞下,暗想这东西比豆腐还滑嫩,吃起来清淡可口,果然乡野的粗茶淡饭,比之那些精致的食物吃起来,更加令人回味。

张蓝喂完张文,才走回大厅,菜已经在桌上了。

中间的砂锅望外隐隐的冒着烟,张氏端着饭走出来:“有没有问他要不要再吃点儿饭?”

“啊。”张蓝摇了摇头:“他已经躺下了。”

张青暗想张文这食量比麻雀还要小,但她家这儿还有个能吃下麻雀的。

张蓝三下五除二就把我一碗蛋羹吃了,连碗都是干干净净的。

她一抹嘴:“姐,这个太好吃啦,怎么做的?”