鄂伦春人使用过以马皮、犴皮或鹿皮为底的船底，范晖见过但是没敢试。

晚上的时候老栗子给众人正式来了一次鄂伦春手把肉的做法，搞的老王都相配舌尖上的中国主题曲了。

先把打到的狍子或兽的皮剥掉，掏出内脏，洗干净，再把肉切成几块，放在架起的锅里煮就行了手把肉一般选用野兽的胸腔部分，如肋骨、胸骨、舌、心等，这种肉贴骨吃起来很香。

煮手把肉掌握火候很重要，掌握好了煮出来的肉既嫩又鲜。狍肉一般开锅就捞出。野猪、犴和鹿肉的时间稍长些，煮熊肉时间须更长些，煮烂了才好吃。

吃法

吃的时候要每人发一把腰刀，再给每人一块带骨头的肉，用刀削着吃。鄂伦春族风味手把肉多不会全熟，都带着血丝的，只要五分熟就好。吃肉时还要蘸些盐水，盐水是用煮内汤调制的，里面放入少许食盐，再撒些野韭菜花和野葱之类的调味品，使肉的味道更加鲜美可口。吃香喷喷的手把肉，当然要配上猎人自己酿制的米酒，边喝边聊。如果舀上一碗肉汤，撒上盐及葱花，一边吃肉，一边喝汤，更是鲜香无比，且具有健身壮骨的功效。

喝上一碗肉汤，吃着大黑锅里面烙的油饼，然后在啃上一口肉，那滋味简直美爆了，然后在品一口马奶酒，可谓是舒服到了极点。

吃完狍子肉就是吃熊肉，熊肉是范晖从之前灰熊身上割下来的。

把剔下的熊肉煮熟剁成碎块，拌以野葱、野韭菜、盐等调料，加适量熊油到热锅里炒拌。要趁热品尝。在下煮前，然后众人每人用桦皮碗盛着吃。熊肉爽口。据说经常食用，可使人精神焕发，满面红光。

“真是美味啊，幸好我留着肚皮呢。”华仔忍不住笑道。

火炉子旁冷水和面，不加酵素等补充物，把面提成空心圆圈，埋入木灰里。熟后有一种烧烤食品的特有香味，如沾上熊油等，更加好吃。

拿起来一个空心圆圈，就跟吃面包似的，按照老栗子所说，沾上熊油，那味道绝了。

吃完肉就得喝点小米粥，老栗子家里没有熬粥，是旁边邻居给送过来了一大锅稠赵子粥。

野果稠赵子阴干，和酸奶酪、大米或小米煮成粥。甜酸可口，闫歆柏倒是喜欢喝，足足喝了好几碗。

让范晖忍不住感叹的就是鄂伦春的禁忌习惯，在文明社会都没有的习惯，到了荒野鄂伦春部落却是那么坚守着。

鄂伦春年轻人说话话气平顺，不许指手划脚，不能用手指着老人说话，也不能用“喂”、“嘿”之类的口气，否则影响下一代孩子的健康；年轻人在长辈和老人面前不能背手走过去，更不能与老年人并列坐在一起喝酒吃饭，认为这是不礼貌行为，否则将受到众人的指责；鄂伦春人严禁打骂父母及长辈，打骂长辈是最不道德的，如有此行为，将受到社会的严厉处罚。

“老栗子，我觉得鄂伦春这种习惯非常好，可以让人保持好品德。”范晖忍不住赞叹道。

“是的，非常棒，在非洲一群猴子身上他们只是猴子，但是你们不一样，我觉得你们是世外高人，这里是仙境。”杰克忍不住赞叹道。

在仙人柱住所里面，有打猎的工具，鄂伦春族熟悉各种野兽的习性，并能根据其特点和活动规律采取不同的捕猎，他们的狩猎工具主要是枪、马、狗，以及弓箭、扎枪等。

老栗子家里的狗的是一个灰白色的猎犬，叫做黑山，黑山是一个肌肉饱满的猎狗，那是非常凶狠的黑山狗，但是对于众人倒是非常亲昵，因为闫歆柏之前偷偷好几次喂给它肉肉吃。

“我的黑山它是猎民的忠实守卫者，在狩猎的过程中遇到猛兽的袭击，黑山曾经会不顾一切地冲上去与猛兽搏斗，救出过我。”老栗子摸着黑山毛茸茸的脑袋，笑的很是开心。

“老栗子鄂伦春族人虽然崇拜熊，但是日常的狩猎活动中，还会去猎杀熊，食用熊肉。当然，鄂伦春族人猎熊以及吃熊与其它动物是有明显的不同，他们要举行一系列繁复的、庄重的仪式，最后还要为熊举行风葬仪式，像对待死去的亲人一样，将熊的头和骨进行风葬。这种既崇拜熊又以熊为食的习俗看似矛盾，但是在世界许多狩猎的族群中却普遍存在。”

之前范晖在京都查阅过，鄂伦春是一个非常奇异的民族。

他们吃熊肉，但是对于熊死后尸骨却是非常佩服，甚至是非常佩服英雄。

“因为我们佩服灰熊的勇猛，我们佩服他们那种破釜沉舟和野狼厮杀，和东北虎厮杀的力量，我们或许会杀死灰熊，但是我们吃掉后会非常敬重。”老栗子说话很严肃，眼神带着肃穆。

吃完饭便去消化食，天还没有黑，老栗子挥手示意带着众人去打猎。

鄂伦春人用的弓是带有自然弯的落叶松和臭赵子树木做成，弦由狍子的皮筋制成，很有韧劲。用松木做箭杆，铁箭头，或将箭杆前端削尖。杆的后端扎上四根羽毛翎，以保持箭在行进中的方向。射箭多以树木为目标，有立射和马上习射。

拿着弓箭，闫歆柏摆出来英姿飒爽的风姿。

“小贝子，你看看我帅不帅。”闫歆柏骄傲抬着头道。

范晖黑着脸撇了撇嘴，之前老栗子偷偷摸摸说了，闫歆柏的姿势很是错误，因为弓箭拿反手了。

还有一个游戏是拉木棍，“棍长约40厘米，，比赛时范晖和华仔相对而坐，两足蹬直相抵，双方两手都握在木棍上。当裁判老栗子宣布比赛开始后，双方范晖华仔各自往自己的方向拉，臀部离地者输。

比赛采取三局两胜制。腿弯曲时为犯规，三次犯规为输。

“哈哈哈，谁要是输了，我就会请他喝白酒安慰他的。”老栗子笑的跟狐狸似的，顿时华仔脸都绿了。

华仔很是内伤，可以说嗷呜一嗓子咬牙就是咬，要知道之前喝了一大碗白酒对它来说就是要命啊。

为了能让自己不喝白酒，不在看着白酒发疯，华仔拼了吃奶的力量和范晖拉扯着。

范晖笑的很开心，原因无他，因为他赢定了，华仔虽然拼力了，但是范晖在之前一直注重锻炼身体力量。

输了之后华仔耷拉着脸，看着白酒忍不住长吁短叹，那样子看着范晖都忍不住唏嘘不已。

“喝吧，馋了怎么滴，还叹气，老栗子家里多的是。”赵子荣很坦然幸灾乐祸道。

老栗子也是单纯附议道：“对，我家里有很多白酒，你是豪爽的，我要狠狠和你喝一杯。”老栗子颇为开心的。

顿时华仔俊脸直抽抽，简直忍不住要咬牙切齿到了极点。

一大碗高浓度的白酒啊，起码得一斤左右。

早上启程回去，华仔还摸着脑袋感觉晕晕乎乎的，回去的时候简单多了，直接从鄂伦春人乘坐火车的地方出发，闫歆柏和猎人妇女交换怕几个狍子帽子，鲜红的颜色上面还有一些风铃，戴上去特别有民族特色。

从火车来到华东，然后乘坐飞机来到京都，下了飞机华仔忍不住抚摸着大地。

“我回来了，这就是踏实的大地，不用担心雪崩，不用担心半夜被野狼叼走，也不用担心没有食物而饿肚子吃雪，最主要的是再也不用喝白酒了，呜呜呜。”华仔忍不住唏嘘不已道。

“咳咳咳，这是水泥地，这是飞机场，你兴奋什么，出了飞机场找一个郊区土地随便你摸，而且没有看，这要是狗仔拍摄下来了，还以为我范晖怎么虐待华仔大哥了呢。”范晖忍不住幸灾乐祸道。

“这次旅程太爽了，我从来没有想到，乃至在全世界，在所以节目里面，这是属于拍摄纪录片，但是因为我们的存在，这是属于拍摄综艺节目。”

“这是在全球都独一无二的综艺节目，这才是真正的户外求生，当然了这也算是美食节目，毕竟其中有五分之一都是在拍摄美食和介绍美食。”赵子荣笑到。

“是啊，北哥，下一次旅程你打算去哪儿了吗，我还可以参加吗。”贺菲眼光很毒，她几乎可以断定这种节目肯定是火的不要不要的节目，所以才有些兴奋的问道。

“节目肯定是继续的，这才是真正属于第一期，因为在荒原那一期收视率还是受到了阻碍，这一期是纯国人拍摄，所以才能大放光彩，不多说了，老王后台整理好，看收视率看成绩。”范晖笑道。

“杰克你有什么打算，不回国的话我可以带你在华国各地玩玩。”赵子荣问道。

“我在京都，我要看着摄像师把这个最棒的纪录片给整理出来，这是我的希望。”杰克笑的很天真。

他是一个喜欢在户外寻求刺激的男人，这次冒险在大兴安岭可以说让他忍不住癫狂至极，可以说真正体会到了什么叫爽。