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神级小厨在都市

2017-09-12 22:48:472062

第八十六章 冷艳双骄

“不知道两位参赛选手对这个规则有没有什么意见呢?”主持人看着两边的选手问道,毕竟这件事儿不是他说了算,也不是评审团说了算,这还要看两位选手同不同意。

“无所谓啊,我对我的团队做出来的东西有信心,无论是什么样的评审规则,这个冠军一定是我的。”

程阳没所谓的耸了耸肩,反正陈阳他们做的东西一定比不上自己和楚家四兄妹做的,所以规则都无所谓了。

“我们也没有意见,这样更能直观的看出高下来,不知道评审是打算先品尝哪一边的呢。”陈阳也是点了点头,虽然这规则很简单,但是他也不想露怯,每一个厨师对自己做出来的东西都是有很强烈的自信的。

“既然这样,那就先洛阳水席好了,这个流水席我们还是有些了解的,能够节省一些时间,”张良思索了一下开口说道。

张良话音刚落,就有人把朝胜集团的菜品拿了上来,整整铺满了一桌,看起来每道菜都是色香味俱全,让人食指大动。

一边听着朝胜集团的厨师团介绍,一边品尝着桌子上的美味,张良差点就把持不住自己了,实在是太好吃了。

不过评论席上的人每一个都控制了自己的欲望,毕竟那边还有一桌自己不了解的楚宫宴呢,每一个人都有好奇心的。

经过了二十多分钟,洛阳水席所有的才都品尝完毕,看着评审们那幸福的神色,陈阳心中一定,自己做出来的东西征服这些人不在话下。

“不错,这洛阳水席不同于普通的洛阳水席,每一道菜似乎都经历了一些改良,虽然没有了原本洛阳水席的那种华贵的感觉,但是多了一种幸福感,不错。”

张良满意的点了点头,对于朝胜集团的菜品他还是很满意的,毕竟这种洛阳水席的改良要是需要一些魄力的。

“好了,接下来就到我的了吧。”程阳微微一笑,虽然评审们都在夸奖这洛阳水席,不过他还是有着相当的自信心的。

随即,有人便上来把程阳等人的菜端了上去,只有三十三道菜,明显比洛阳水席少了不少,但是还是用同样的时间,这让评审们有些疑惑。

“第一道菜是一道冷盘,有一个很好听的名字叫做冷艳双骄,使用黄瓜和洋葱雕刻成的绝世美女,配上我独家的酱料,滋味悠远悠长,开胃凉菜。”

程阳微微一笑,这道冷艳双骄是最开胃的菜了,不光是因为是凉菜,还因为自己的蘸料。还有一点点的改良。

“咦,这雕刻真的是栩栩如生啊,看起来果然是两个正在跳舞的美女,雍容华贵,舞姿动人,好一个冷艳双骄啊。”

评论席上的人都有些惊奇的看着面前的这道冷艳双骄,这种雕刻的功夫已经可以用出神入化来形容了。

张良伸出筷子夹起一块黄瓜,看似是一整块的雕刻,其实已经被程阳分开成一块一块的了,这样的雕刻显然更加的困难。

随着黄瓜入口,顿时一股清凉酸甜的赶紧进入所有人的味蕾之中,刹那间,口中清香无比,酸甜的蘸料更是让人胃口大开。

“我去,我还是第一次吃到这么开胃的菜品,刚刚吃的洛阳水席本来我已经快要吃饱了,但是吃了一口这个冷艳双骄,我的肚子又咕咕叫了起来。”

张良露出了难以置信的神色,伸出筷子弄了一些蘸料放在口中,虽然有些开胃的作用也很好吃,但是没有了那种清香味。

“那清香味是什么味道啊,感觉好熟悉,但是就是不知道是什么?”张良喃喃自语了一句,他对自己的舌头很自信的,基本上一道菜自己尝一口就能知道里面的材料了,但是这道菜似乎有些特殊。

“这道菜我雕刻好了之后,是用了冻硬的甘蔗,用两根相互摩擦,产生的霜落在菜品上面,那个清甜的香味就是冻甘蔗的味道。”

程阳微微一笑,说出了这道菜的秘密,这道冷艳双骄耗时费力,不过确实是一个开胃良菜,最适合作为第一道菜出场了。

“原来是冻甘蔗,居然能想到这个办法,不简单啊,这个洋葱也没有了辛辣的味道,反而是更加的香甜,但是这确实是生的洋葱啊。”

张良再次吃了一口洋葱,再次疑惑不解的问道。

“想要去除洋葱的辛辣味道有很多种方法,不过我对方法是秘密,不能说出来,至于香甜的味道其实是洋葱本来的味道,因为我用的是甜洋葱。”

程阳再次介绍了起来,这个甜洋葱是自己在系统商城找到的,当时看到这个东西程阳就想到了这道菜了。

“哈哈哈,不错,我太喜欢这道菜了,清甜可口,开胃极品,能让人越吃越饿的菜可是从来没有见过的啊。”

孙洋大美女呵呵一笑,果然这道菜让她吃的是喜笑颜开的,这也是程阳身为一个厨师最愿意看到的一幕了。

这道冷艳双骄确实是楚宫宴之中最为重要的一道菜,因为后面的都是大菜,所以第一道菜必须要开胃。

要不然怎么说古人的力量是最可怕的,居然让他们想出了这样的一道菜,配合着楚宫宴的大菜,简直是完美无瑕。

“好了,赶紧下一道菜吧,我好饿啊。”张良拍了拍肚子,老脸一红的说道,没错,冷艳双骄就是有这样的能力。

“下一道菜是蒸羊羔,请上菜。”程阳微微一笑,看到他们的表情程阳就知道自己今天赢定了,楚宫宴最出彩的就是后面的大菜,每一道都是人间极品。

顿时一个热腾腾的大锅端了上来,上面放着一个盘子,里面放着一团灰白色的菜品,周围都是一些点缀的小葱和香菜什么的。

虽然不知道盘子里面的是什么东西,但是那香味已经飘进了评委的鼻子之中,香味中夹杂着羊肉的腥膻味道。

“这是蒸羊羔,使用的是未见天日的羊胎脱去外衣,用秘法蒸出,这样的内脏本来腥膻味道是最重的,但是我并没有去除腥膻味,而是用方法放大了腥膻味,只能闻到,却吃不到。”